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萬聖節要給毛孩「吃這款」!2道鮮食吸睛又好吃

記者陳泓儒 / 報導 記者陳泓儒 / 攝影 | 2019-10-30 17:05:00

明日就是一年一度的萬聖節,用南瓜幫毛孩入菜美觀又應景!示範本次食譜的寵膳媽媽陳蓁表示:「南瓜對毛孩來說除了健康,本身散發的甜味會讓毛孩更願意享用鮮食!」不過陳蓁老師也強調,這次示範的鮮食雖貓狗都能吃,但還是以狗狗所需營養為主,若飼主要給貓吃需再行調整,此次示範的鬼怪南瓜餅和超搗蛋南瓜溫沙拉2道鮮食步驟都不難,趕快動手做讓毛孩明日也能融入主人輕鬆過節。

鬼怪南瓜餅

食料:南瓜40g、米榖粉80g、玄米油20g、牛奶少許、鯛魚片20g

(餅乾分量讓狗狗當點心食用即可)

1.將南瓜去皮切塊後,與魚片放入電鍋蒸熟後備用。

2.米榖粉內依序放入南瓜泥、玄米油、牛奶、鯛魚片拌勻成麵糰,放入冰箱冷藏10分鐘。

3.以180度預熱烤箱15分鐘,將冰箱麵團取出,用模具做成鬼怪形狀。

4.烤盤鋪上烘焙紙後,放上餅乾用烤箱烤15分鐘即完成。

超搗蛋南瓜溫沙拉

食材:雞腿肉170g、綠花椰40g、南瓜60g、玉米筍18g、南瓜籽少許、剝殼鵪鶉蛋4顆、柳丁1/4顆、海苔片1片

(此示範分量可讓小型犬吃2餐)

1. 花椰菜去莖皮剝小朵,南瓜去皮切小塊,雞腿肉去皮切丁備用。

2.平底鍋開中大火,放入雞腿炒出油脂約6~7分熟,加入南瓜丁、玉米筍、花椰菜拌炒至上色,轉小火加少許水燜煮,待燜3分鐘至南瓜軟化即可起鍋。

3.將海苔片做小圓形狀,貼在鵪鶉蛋上做眼睛效果;柳丁切片擠汁備用。

4.將起鍋食材加上南瓜籽、淋上柳丁汁拌勻,裝飾入有眼睛的鵪鶉蛋即完成。

場地協力/ p'adore寵愛 寵膳料理教室

此次2道南瓜鮮食分別為鬼怪南瓜餅(左)和超搗蛋南瓜溫沙拉。(記者陳泓儒攝)

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